Die Eduard Wiese & Ivens Kruse GmbH ist ein auf den Handel mit Speisefischen und Meeresfrüchten spezialisiertes Unternehmen im Großhandel und betreibt zudem ein eigenes Im- und Export Geschäft. Im Jahre 1872 gründete Carl Ivens seinen Fischhandel in Kiel-Ellerbek. Nach einer Fusion im Jahre 1999 entstand die heute bekannten Eduard Wiese & Ivens Kruse GmbH. Im Jahr 2022 feierte das Unternehmen sein 125-jähriges Bestehen und ist damit eines der ältesten noch existierenden Unternehmen im Kieler Umland. Das Warenangebot wird heute aus der ganzen Welt bezogen, der Fokus liegt aber auf Produktionsbetrieben aus der Region. Der Kundenkreis des Unternehmens erstreckt sich über den gesamten Norddeutschen Raum. Aktuell beschäftigt das Unternehmen 15 Mitarbeiter.